Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Køkkenpraktikant
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søger en engageret køkkenpraktikant, der ønsker at udvikle sine færdigheder inden for madlavning og køkkenarbejde i et professionelt miljø. Som køkkenpraktikant vil du få mulighed for at lære grundlæggende teknikker, assistere kokke med forberedelse af ingredienser, opretholde hygiejnestandarder og bidrage til den daglige drift i køkkenet. Stillingen er ideel for personer, der ønsker at starte en karriere inden for gastronomi og madlavning, og som er villige til at arbejde hårdt, lære hurtigt og samarbejde i et travlt team. Du vil få praktisk erfaring med forskellige madlavningsmetoder, køkkenudstyr og fødevaresikkerhed, samtidig med at du udvikler en forståelse for køkkenets dynamik og krav. Vi lægger vægt på motivation, pålidelighed og en positiv indstilling, da disse egenskaber er afgørende for succes i denne rolle. Som køkkenpraktikant vil du også få indsigt i menuplanlægning, lagerstyring og kvalitetskontrol, hvilket giver dig en bred forståelse af, hvordan et professionelt køkken fungerer. Vi tilbyder en lærerig og støttende arbejdsplads, hvor du kan vokse fagligt og personligt, og hvor dine bidrag bliver værdsat. Hvis du brænder for madlavning og ønsker at opbygge en solid grundforståelse for branchen, er dette en fremragende mulighed for dig.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Assistere kokke med forberedelse af ingredienser og retter
- Opretholde køkkenets renlighed og hygiejnestandarder
- Lære og følge sikkerheds- og hygiejneprocedurer
- Hjælpe med opvask og rengøring af køkkenudstyr
- Bidrage til lagerstyring og opfyldning af råvarer
- Observere og lære forskellige madlavningsteknikker
- Samarbejde med teamet for at sikre effektiv drift
- Deltage i daglige møder og opfølgninger
- Assistere ved modtagelse og opbevaring af leverancer
- Overholde arbejdsskemaer og mødetider
Krav
Text copied to clipboard!- Interesse for madlavning og gastronomi
- Villighed til at lære og arbejde i et travlt miljø
- Grundlæggende kendskab til køkkenhygiejne
- Gode samarbejdsevner og positiv indstilling
- Fleksibilitet i arbejdstider
- Evne til at følge instruktioner nøje
- Fysisk udholdenhed til køkkenarbejde
- Ansvarlighed og punktlighed
- Ingen tidligere erfaring nødvendig, men er en fordel
- Motivation for at udvikle sig fagligt
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Hvorfor ønsker du at blive køkkenpraktikant?
- Hvilken erfaring har du med madlavning, hvis nogen?
- Hvordan håndterer du stressede situationer?
- Er du komfortabel med at arbejde i skiftende arbejdstider?
- Hvordan sikrer du, at hygiejnestandarder overholdes?
- Kan du arbejde effektivt i et team?
- Hvordan vil du beskrive din arbejdsmoral?
- Er du villig til at lære nye teknikker og metoder?
- Hvordan håndterer du feedback og kritik?
- Hvad er dine karrieremål inden for gastronomi?
